Sauces barbecue

Pot de 250 ml

x€

Cette nouvelle sauce artisanale Hellicious est une création qui conviendra parfaitement pour vos viandes blanches et poissons.

Le miel utilisé est un miel IGP Alsacien et la moutarde est également produite à proximité de notre boutique dans le Bas-Rhin.

 

Ingrédients et valeurs nutritives : MOUTARDE d'Alsace 41% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épices, arômes naturels, bisulfite de sodium), miel IGP d'Alsace 20%, jus de citron, vinaigre, ail, sel, gingembre, herbes de Provence.

Cette recette est faite à partir d'ingrédients naturels, avec de la moutarde locale d'Alsace et pourra être utilisée en condiment ou pour enduire vos pièces de viandes

 

Ingrédients et valeurs nutritives : Sauce tomate (origine italie), sucre, vinaigre, MOUTARDE d'Alsace (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épices, arômes naturels, bisulfite de sodium), ail, oignon, sel, arôme de fumée, paprika, poivre, chipotle.

Comment utiliser la sauce Bloody Whisky ?

Vous pourrez tremper vos viandes grillées, vos légumes, ou même napper vos viandes en fin de cuisson pour les caraméliser.

C'est simple cette sauce s'utilise comme un condiment classique et tout le monde pourra la déguster car elle est légèrement relevée.

Liste des ingrédients

Sucre, double concentré de tomate, Whisky (10%), purée d'orange sanguine, vinaigre, sauce soja, mélasse, ail, sel, celeri, habanero en poudre.

Données nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g	(en g)
Energie (en kJ / en Kcal)	936 / 220
Graisse	<0.3
Dont acides gras saturés	<0.01
Glucides	51.9
Dont sucres	48.5
Fibres alimentaires	1.6
Protéines	2.4
Sel

La BBQ Rhum Antillais apportera du caractère doucement fumé à vos pièces de viandes et légumes pour vos trempettes.

Elle est également idéale pour réaliser des Ribs (boeuf ou porc) car une fois chauffé le rhum apporte un arôme plus puissant qui enveloppera votre pièce de viande agréablement.

 

Composition : Sucre, sauce tomate (tomates, concentré de tomates, acide citrique), vinaigre, rhum (10%), mélasse, paprika, ail, oignon, arôme naturel de fumé, sel.

Données nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g	(en g)
Energie (en kJ / en Kcal)	1106 / 261
Graisse	0.8
Dont acides gras saturés	0.35
Glucides	60.6
Dont sucres	56.9
Fibres alimentaires	2.8
Protéines	1.4
Sel	1.112

 

Conseils de conservation : A conserver dans un local sec, frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture : à conserver à température ambiante.

Cette sauce Teriyaki est une base de sauce soja sucrée agrémentée de jus de citron yuzu, d'huile de sésame, d'ail, de gingembre et de piment Habanero.

Gorgée d'umami (saveur découverte par un Japonais, elle est décrite comme "savoureuse"), elle est également sirupeuse avec un délicieux goût de sésame. Le citron yuzu vient parfumer tout en légèreté la recette, le gingembre, l'ail et le piment permettent simplement de rehausser les saveurs.

Comment utiliser la sauce Teriyaki Yuzu d'Hellicious ?

• en marinade pour vos viandes et poissons
• pour déglacer vos viandes, crevettes en train de griller
• pour faire une vinaigrette originale
• pour vos woks de légumes 

Liste des ingrédients : Sauce soja (soja, blé,eau,sel), sucre, vinaigre, huile de sésame, ail, graine de sésame, yuzu, gingembren xanthane (liant), piment habanero.
Allergènes : Soja, Sésame

Données nutritionnelles : 

Déclaration nutritionnelle pour 100g	(en g)
Energie (en kJ / en Kcal)	943 / 223
Graisse	4.1
Dont acides gras saturés	0.55
Glucides	40.3
Dont sucres	37.2
Fibres alimentaires	2
Protéines	5.3
Sel	6.293