Confiture de fruits rouges
C'est en 2019 que Loïc, Elodie et Anthony ont repris une ferme maraîchère en agriculture biologique. Ils se sont associé pour créer le Gaec La Brabinette pour poursuivre la production de légumes bio et ont récupéré 3 hectares de terrain pour produire également des petits fruits rouges et avoir des poules pondeuses.
Pour l'anecdote, une brabinette est un outil du patrimoine qui sert à ramasser les pommes de terre. Il est présent sur le logo de la ferme.
Depuis le 01 janvier 2021, la totalité des terrains (6 hectares) est certifiée AB.
Une petite partie des cultures se fait dans des serres non chauffées (1800 m² pour le maraîchage et 2000 m² pour les fraises et les framboises). Le reste est en plein champ.
La ferme se situe à 760 mètres d'altitude à Larajasse dans le Rhône, à 20 minutes du magasin Plein Champ de Sorbiers.
